Step 4: Incorporare gli ingredienti secchi
Setaccia la farina 00 e aggiungila al composto.
Unisci la farina di cocco e il pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Step 5: Cottura
Rivesti uno stampo a cerniera (diametro 20 cm) con carta forno e versa l’impasto.
Inforna in forno statico preriscaldato a 170 °C per 35-40 minuti, o finché la superficie non sarà dorata. Verifica la cottura con uno stecchino: deve risultare pulito ma la torta avrà una consistenza simile a un budino.
Step 6: Raffreddare e decorare
Lascia raffreddare completamente nello stampo prima di rimuoverla.
Decora la superficie con zucchero a velo e scaglie di cocco. Puoi aggiungere fettine di limone per un tocco scenografico.
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