In una ciotola capiente, sbattere 3 uova con 100 g di zucchero e 1 cucchiaino di zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Aggiungere 90 ml di olio e mescolare bene.
Aggiungete 200 g di amido di mais e 1 cucchiaio di lievito, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Cucinando:
Versate il composto in una pirofila dal diametro di 18 cm, precedentemente unta con burro o foderata con carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
Arredamento:
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