La Scelta degli Ingredienti
Per questa squisita torta avrai bisogno di:
5-6 mandarini piccoli o qualsiasi altro agrume che preferisci.
2 uova (o un sostituto vegano come semi di lino o chia).
4 cucchiai di succo di mandarino o latte.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Dolcificante a piacere (come Stevia, Monkfruit, eritritolo, o panela).
80 g di farina di riso e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
Preparazione della Frutta
Preparazione della Padella: Assicurati di avere una padella adatta, possibilmente con coperchio. Puoi mettere un foglio di carta antiaderente sulla base per evitare che la torta si attacchi durante la cottura.
Preparazione dei Mandarini: Sbuccia i mandarini e tagliali a metà. Disponili poi attorno alla base della padella.
Creazione del Composto
