Torta Key Lime

▶️Per la Key Lime Frosting:
1 tazza di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1/4 tazza di succo di lime
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di scorza di lime chiave
2 cucchiai di panna pesante
▶️Per la guarnizione:
Fette di lime chiave
Scorza di lime
✅️ Indicazioni
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Grasso e farina tre teglie rotonde da 8 pollici.
Mescolare farina, lievito in polvere, bicarbonato e sale in una ciotola media. Mettiti da parte.
Crema di burro ammorbidito, olio vegetale e zucchero in una ciotola capiente fino a leggera e soffice. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare succo di lime chiave, scorza di lime e estratto di vaniglia.
Unire gli ingredienti secchi con gli ingredienti umidi, alternando con il latticello. Mescolare fino a quando non sono appena combinati.
▶️Inforno:
Dividi l’impasto uniformemente tra le torte preparate. Cuocere per 25-30 minuti, o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lasciate raffreddare le torte nelle padelle per 10 minuti, poi passate agli scaffali per raffreddare completamente.
▶️Glassa:
Batti il burro ammorbidito fino a cremoso. Aggiungere gradualmente zucchero a velo, succo di lime chiave, estratto di vaniglia, scorza di lime chiave e panna pesante. Batti fino a quando liscio e morbido.