Incorporate delicatamente gli albumi al composto, utilizzando una spatola e mescolando dal basso verso l’alto per non smontarli.
Versate l’impasto nella teglia preparata e livellate la superficie.
Cuocete in forno per 50-60 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e il centro della torta sarà stabile.
Lasciate raffreddare completamente nella teglia prima di sformare.
Trasferite la torta su un piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
Consiglio: La torta magica al limone e ricotta si conserva perfettamente in frigorifero per 2-3 giorni. Servitela fresca per esaltarne il sapore delicato e la consistenza unica.
Buon appetito! 🍋✨
vedere il seguito alla pagina successiva
