Torta MAGICA! Ricetta Semplice e Deliziosa: Un Capolavoro Dolce

Una volta che la crema al burro è fredda, utilizzate un mixer per amalgamare bene il burro ammorbidito con la crema fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete da parte.
Preparate l’impasto: in una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete l’olio vegetale e il latte, quindi mescolate bene. Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto liquido. Mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
In un’altra ciotola, sbattete gli albumi delle uova con lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e densa. Unite questo composto all’impasto delicatamente con una spatola, cercando di mantenere il volume delle uova.
Versate l’impasto in una teglia rettangolare di 30×40 cm foderata con carta da forno e livellate la superficie. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi Celsius per 20-25 minuti, o fino a quando la torta è dorata. Lasciate raffreddare completamente nel forno spento, quindi rimuovete dalla teglia e dalla carta.
Preparate la ganache al cioccolato tritando finemente il cioccolato fondente e mettendolo in una ciotola. Versate la panna calda sul cioccolato e mescolate fino a ottenere una crema liscia. Coprite con pellicola trasparente e lasciate da parte per 3-4 minuti.