Torta morbida ai datteri: 3 ingredienti / Torta SENZA FARINA, SENZA GLUTINE, SENZA ZUCCHERO!

Passo 2: Tagliare i Datteri
Taglia i datteri a pezzetti.
Questa ricetta non richiede zucchero aggiunto, poiché i datteri sono naturalmente dolci e ricchi di fibre che favoriscono la digestione.
Passo 3: Preparare la Polvere di Mandorle
Prendi 200 grammi di mandorle e frullale fino a ottenere una polvere finissima.
La polvere di mandorle sarà utilizzata come sostituto della farina, rendendo questa torta senza glutine.
Assicurati che la polvere non sia troppo fine; vogliamo una consistenza simile a una cipria.
Passo 4: Mescolare gli Ingredienti
In una ciotola, versa la polvere di mandorle.
Aggiungi le 4 uova.
Mescola bene in modo da incorporare aria nell’impasto e renderlo leggero e soffice.
Se preferisci, puoi sbattere gli albumi separatamente per ottenere un risultato ancora più arioso.