Ingredienti:
200 g di formaggio cremoso
180 g di zucchero
60 ml di succo di limone
2 cucchiaini di scorza di limone
3 uova (dimensione media)
100 g di farina tipo 00 (per la versione senza glutine utilizzare la stessa quantità di farina di riso)
40 g di amido di mais
80 ml di olio di girasole
1 bustina di lievito in polvere (16 g)
1 pizzico di sale
q.s. zucchero a velo (per guarnire)
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