torta morbida e profumata!

torta morbida e profumata!
Ingredienti:

q.b. caffè (circa una moka da 2 persone o 2 tazzine di caffè) 160 g biscotti secchi (tipo oro saiwa, 32 biscotti) 100 g Nutella® (circa) Per la crema paradiso: 250 g mascarpone 250 ml panna fresca liquida 50 g zucchero a velo (oppure 40 g se la volete meno zuccherata)
La preparazione :

1. Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
2. Nel frattempo, sbriciolate i biscotti secchi in una ciotola.
3. Aggiungete la Nutella® ai biscotti sbriciolati e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Distribuite il composto di biscotti e Nutella® sul fondo di una tortiera, livellandolo bene con il dorso di un cucchiaio. Mettete in frigo a rassodare.
5. Preparate la crema paradiso: in una ciotola capiente, mescolate il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
6. Montate la panna fresca liquida e incorporatela delicatamente al composto di mascarpone e zucchero.

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