torta mousse al cioccolato con panna montata:
Ingredienti:
Per la base:
* 200g di biscotti al cioccolato
* 100g di burro fuso
Per la mousse al cioccolato:
* 200g di cioccolato fondente
* 4 uova (separate)
* 100g di zucchero
* 250ml di panna fresca da montare
Per la ganache al cioccolato (copertura):
* 150g di cioccolato fondente
* 150ml di panna fresca
Per la decorazione:
* 250ml di panna fresca da montare
* Scaglie di cioccolato
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