Torta italiana ai sapori di Venezia: pomodoro, basilico e mozzarella
Ingredienti :
200 gm di farina
1 bustina di lievito chimico
3 uova
100 ml di olio d’oliva
100 ml di latte
150 g di mozzarella tagliata a cubetti piccoli
2 pomodori a cubetti medi
1 manciata di foglie di basilico fresco tritate
50 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe….
1 pizzico di origano essiccato (facoltativo)
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