Torta Salata Mediterranea con Formaggio di Capra e Peperoni Canditi

Aggiungere la farina, il lievito e lo yogurt naturale. Mescolare fino ad ottenere una pasta liscia.

Aggiungete l’olio d’oliva a filo continuando a mescolare.

Aggiungete il formaggio caprino sbriciolato, le olive, i peperoni canditi a listarelle, il pesto, il basilico e il timo. Condire con sale e pepe.

Versare il composto in uno stampo da torta foderato con carta da forno.

Cuocere per 35-40 minuti, fino a quando la parte superiore sarà dorata.
Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.

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