Ingredienti necessari
Per la torta:
1 tazza di farina autolievitante (o farina 00 + 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere + un pizzico di sale)
3 uova grandi
¾ di tazza di zucchero semolato
Aggiunte facoltative:
Estratto di vaniglia (qualche goccia per un sapore più intenso)
Scorza di limone o cacao in polvere (per variare)
Come preparare un semplice pan di Spagna con 3 ingredienti
Questa ricetta è semplicissima. Segui queste istruzioni passo passo per una ricetta perfetta.
Passaggio 1: Preriscaldamento e preparazione
Preriscalda il forno a 175 °C. Ungi una teglia da 20×20 cm o foderala con carta da forno per rimuoverla facilmente. Fase 2: Sbattere le uova e lo zucchero
In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto giallo chiaro e spumoso. Questo passaggio garantisce che la torta rimanga leggera e ariosa.
Fase 3: Incorporare la farina
Setacciare la farina autolievitante nel composto di uova. Incorporare delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo. Fare attenzione a non mescolare troppo, altrimenti la torta potrebbe diventare densa.
