Fase 4: Versare e cuocere
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola. Battere leggermente la teglia sul piano di lavoro per far uscire eventuali bolle d’aria.
Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Fase 5: Lasciar raffreddare e decorare
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata, decorare a piacere con panna montata, frutta fresca, zucchero a velo o la glassa preferita. Consigli per la riuscita
Usate uova a temperatura ambiente: le uova tiepide si montano meglio, dando origine a una torta più leggera.
Non mescolate troppo l’impasto: smettete di mescolare non appena la farina è incorporata per evitare che diventi duro.
Sperimentate con i sapori: aggiungete estratto di vaniglia, scorza di limone, cacao in polvere o colorante alimentare per variare.
Conservazione corretta: conservate gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni o congelateli per una conservazione più lunga.
Conclusione
Con la sua preparazione semplice e i gusti personalizzabili, questo semplice pan di Spagna con 3 ingredienti è un must nel vostro arsenale di dolci. Che sia servito semplice o arricchito con guarnizioni squisite, soddisferà sicuramente chiunque lo assaggi. Quindi, preparate gli ingredienti, accendete il forno e godetevi la magia di questa delizia veloce e deliziosa. Buona cottura!
Buon appetito!
