Istruzioni:
Preriscalda il forno a 160°C. Imburra una tortiera a molla da 23 cm e rivesti il fondo con carta da forno. Unisci i biscotti al cioccolato sbriciolati con il burro fuso e premi il composto uniformemente sul fondo della tortiera. Inforna per 10 minuti, poi lascia raffreddare. In una ciotola grande, monta insieme il formaggio cremoso e lo zucchero con uno sbattitore. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la panna acida e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Versa metà del composto di formaggio cremoso nella tortiera sopra la base di biscotti. Spalma uniformemente la marmellata di fragole sopra il composto di formaggio cremoso.
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