Preriscalda il forno a 160°C. Imburra una tortiera a molla da 23 cm e rivesti il fondo con carta da forno. Unisci i biscotti al cioccolato sbriciolati con il burro fuso e premi il composto uniformemente sul fondo della tortiera. Inforna per 10 minuti, poi lascia raffreddare. In una ciotola grande, monta insieme il formaggio cremoso e lo zucchero con uno sbattitore. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la panna acida e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Versa metà del composto di formaggio cremoso nella tortiera sopra la base di biscotti. Spalma uniformemente la marmellata di fragole sopra il composto di formaggio cremoso. Versa delicatamente il restante composto di formaggio cremoso sopra la marmellata.
Torta senza cottura: un dolce fresco e delizioso! Perfetto per ogni occasione! 🎉
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