In una ciotola, mescolare la farina di arachidi o di mandorle con la crema di formaggio, il dolcificante culinario e la cannella in polvere fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Pressate questo composto sul fondo di una tortiera, creando la base.
Parte 2 – farcitura e assemblaggio della torta senza zucchero
In un’altra ciotola preparate il ripieno.
Mescolare il formaggio cremoso, il dolcificante culinario, lo yogurt naturale non zuccherato, il latte scremato in polvere e la gelatina incolore non aromatizzata finché tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.
Versare il ripieno sull’impasto nella padella.
Mettete la torta in frigorifero e lasciatela raffreddare per almeno 4 ore, o finché non sarà soda.
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