TORTA SOFFICE ALL’ALBICOCCA SENZA BURRO

Ingredienti per 6 persone:
– 300 g di farina 00
– 200g di ricotta
– 3 uova
– 150 gr) Zucchero
– Scorza di 1 limone
– 1 bustina di lievito secco
– 55 g di olio di semi
– 1 pizzico di sale
– 25 g di succo di limone
– 4 albicocche
– 2 cucchiai di zucchero di canna
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Preparazione:

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