2. In una casseruola media, a fuoco basso, fate sciogliere le gocce di cioccolato fondente e il burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
3. In una ciotola capiente, unite lo zucchero semolato e le uova. Sbattete fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate l’estratto di vaniglia. 4. Aggiungere gradualmente il composto di cioccolato fuso al composto di uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Setacciare la farina e il sale, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Fare attenzione a non mescolare troppo.
6. Incorporare delicatamente i lamponi freschi, conservandone alcuni per la guarnizione.
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