Prepariamo la base dei nostri cupcakes. Tritare finemente i biscotti secchi e metterli in una ciotola. Aggiungere la vanillina e il burro fuso. Mescoliamo tutto molto bene.
Foderiamo uno stampo per muffin con pellicola trasparente e mettiamo dentro i biscotti tritati. Realizziamo una ciotola modellandola attorno allo stampo. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
Prepariamo la crema al tiramisù mettendo in un pentolino lo zucchero e l’acqua e lasciandola bollire per 5 minuti. Montiamo i tuorli sciacquando lo sciroppo caldo. Sbattere finché il composto non si raffredda.
Uniamo gradualmente la vaniglia e il mascarpone. Mettiamo la crema nei gusci dei biscotti e li riempiamo completamente. Aggiungete sopra la Nutella e un po’ di biscotti sbriciolati. Lasciamo riposare in frigorifero per 5 ore.
Dopo 5 ore tiriamo fuori dal frigorifero, mettiamo le torte su un piatto da portata e serviamo.
