Torta tiramisù veloce

* Aggiungi il mascarpone: Incorpora il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
* Monta gli albumi a neve: In un’altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con le fruste elettriche.
* Incorpora gli albumi al composto: Aggiungi gli albumi montati a neve al composto di mascarpone, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
* Componi il tiramisù: Inzuppa velocemente i savoiardi nel caffè e disponili in uno strato sul fondo di una pirofila.
* Alterna strati di crema e savoiardi: Versa metà della crema al mascarpone sui savoiardi, livellando con una spatola.
* Crea un altro strato di savoiardi e crema: Continua con un altro strato di savoiardi inzuppati nel caffè e termina con la restante crema al mascarpone.