9. Finitura
Poco prima di servire, spolverizza con il cacao amaro in superficie, usando un colino.
✅ Consigli
Per un gusto più deciso, puoi aggiungere al caffè un cucchiaio di liquore (es. Marsala, rum o caffè Borghetti).
Il riposo lungo in frigo è fondamentale per una consistenza perfetta.
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