Assemblare la torta:
Prendete uno stampo a cerniera e foderatelo con pellicola trasparente per facilitare la rimozione della torta.
Iniziate a creare il primo strato di pan di spagna, tagliato a fette, e bagnatelo con l’alchermes (potete diluirlo con un po’ di acqua se preferite un sapore meno intenso).
Spalmate un primo strato di crema pasticcera sopra il pan di spagna, quindi aggiungete uno strato di crema al cioccolato.
Continuate alternando strati di pan di spagna, crema pasticcera e crema al cioccolato fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema pasticcera.
Livellate la superficie con una spatola.
Raffreddare e servire:
Mettete la torta in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte, per permettere alla torta di compattarsi bene.
Prima di servire, sformate la torta e decoratela a piacere con cacao in polvere o scaglie di cioccolato.
Suggerimenti per la Servitura e Conservazione
Servire: La torta zuppa inglese è perfetta come dessert per una cena speciale o una festa. Si presta anche come torta di compleanno grazie alla sua eleganza e ricchezza di sapore.
Conservazione: Potete conservare la torta in frigorifero per 2-3 giorni. Prima di servirla, lasciatela a temperatura ambiente per circa 30 minuti per esaltarne meglio i sapori.
Varianti
Torta Zuppa Inglese al Pistacchio: Per un tocco ancora più ricco, aggiungete della crema al pistacchio tra gli strati di crema pasticcera e al cioccolato.
Zuppa Inglese con Frutta: Aggiungere uno strato di frutta fresca come fragole o lamponi tra gli strati di crema può essere un’ottima variante, per un contrasto fresco e fruttato.
Versione al limone: Se preferite una versione più fresca, potete sostituire la crema pasticcera con una crema al limone per un sapore più agrumato.
