1. Sbucciare e tagliare le mele a fette sottili.
2. Stendere la pasta sfoglia con un mattarello.
3. Con un tagliabiscotti, ricavare dei dischi (10 cm di diametro).
4. Al centro di ogni disco di pasta sfoglia, spalmare circa un cucchiaino di marmellata di albicocche.
5. Disporre quindi una fetta di mela.
6. Spennellare i bordi dei dischi con un po’ d’acqua, quindi ripiegarli per dare la forma dei calzoni.
7. Sigillare il bordo premendo leggermente con le dita, quindi praticare alcune piccole incisioni con un coltello.
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