Tortini di patate con uova et cipolla

Venite a preparare le frittelle di patate con uova e cipolla?
Sbucciare le patate, lavarle e grattugiarle. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili. Mescolare e versare gli ingredienti con tuorli d’uovo, sale e pepe. Preparare le polpette con le mani, appiattindole.

Imburrare la padella e cuocere le frittelle di patate, rosolandole da un lato, poi dall’altro. Cospargere con erba cipollina tritata. Le frittelle di patate con uova e cipolla sono pronte per essere servite.