Servire:
Una volta cotti, lascia raffreddare i tortini per qualche minuto prima di sformarli. Servili caldi o a temperatura ambiente, accompagnandoli con una salsa allo yogurt o una salsa verde leggera.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: I tortini di quinoa sono ottimi come antipasto, ma anche come contorno o piatto unico per una cena leggera. Puoi accompagnarli con una salsa leggera a base di yogurt greco e limone, o una vinaigrette aromatizzata.
Conservare: Puoi conservare i tortini in frigorifero per 2-3 giorni, ben coperti in un contenitore ermetico. Per riscaldarli, mettili in forno per qualche minuto o scaldali in una padella con un filo d’olio.
Varianti
Tortini di quinoa e verdure miste: Puoi variare le verdure aggiungendo peperoni, melanzane o spinaci. Queste combinazioni renderanno il piatto ancora più ricco e saporito.
Tortini di quinoa con formaggio filante: Aggiungi un po’ di mozzarella o fontina all’impasto per ottenere un cuore filante all’interno dei tortini.
