Tronchetto di ciliegie: la ricetta di un dolce bellissimo perfetto per ogni occasione

Preparare la ganache al cioccolato:
Scalda la panna in un pentolino fino a quando inizia a bollire.
Versa la panna calda sul cioccolato fondente tritato e mescola fino a ottenere una ganache liscia e lucida.
Lascia intiepidire la ganache, poi spalmarla uniformemente sul rotolo.
Decorare il tronchetto:
Trasferisci il tronchetto su un piatto da portata.
Decora con ciliegie fresche o sciroppate e una spolverata di zucchero a velo.
Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Suggerimenti:
Puoi sostituire le ciliegie con altre frutte di tua scelta, come fragole o lamponi.
Se preferisci, puoi aggiungere un po’ di liquore di ciliegie (come il Kirsch) alla farcitura per un tocco extra di sapore.
Questo tronchetto di ciliegie sarà un dessert spettacolare e delizioso che conquisterà tutti i tuoi ospiti! Buon appetito!