Lampone e pistacchio: Cospargere con pezzetti di pistacchio per un tocco croccante.
Versione alcolica: Aggiungi un tocco di liquore al lampone alla guarnizione per un sapore raffinato.
I consigli dello chef
Crema compatta: utilizzare ingredienti molto freddi per garantire una consistenza ottimale.
Arrotolamento riuscito: Arrotolare il pan di spagna subito dopo la cottura per evitare rotture.
Preparazione in anticipo: Preparate il tronchetto il giorno prima per un risultato ancora migliore.
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