Raffreddare e servire: Riponi il tronchetto in frigorifero per almeno un’ora prima di servirlo, in modo che si rassodi e i sapori si amalgamino perfettamente.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Il Tronchetto Mascarpone e Lamponi è perfetto come dessert a fine pasto. Puoi abbinarlo a un bicchiere di vino dolce o un tè leggero. È ideale anche come dolce di Natale o per un’occasione speciale.
Conservare: Puoi conservare il tronchetto in frigorifero per 2-3 giorni. Assicurati di coprirlo bene con pellicola trasparente per evitare che si asciughi.
Varianti
Con altre frutte: Se i lamponi non sono di stagione, puoi sostituirli con fragole, mirtilli o frutti di bosco misti. Anche le pesche o le albicocche fresche possono essere una valida alternativa per un tronchetto estivo.
Con cacao o cioccolato: Se vuoi un tocco di cioccolato, puoi aggiungere del cacao in polvere nella crema al mascarpone, oppure arricchire la base con biscotti al cioccolato.
Senza burro: Se preferisci una versione più leggera, puoi preparare la base del tronchetto senza burro, utilizzando yogurt greco o formaggio cremoso al posto del mascarpone.
