Per la ganache al cioccolato:
– 70 g di cioccolato fondente
– 125 g di crema al cioccolato
Decorazione:
– Cioccolato al latte
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo da 24 o 26 cm.
2. In una ciotola, sbatti l’uovo con la vanillina, il sale e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’olio di semi, il latte, la farina, il cacao amaro e il lievito setacciati e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Versa l’impasto nello stampo preparato e inforna in forno preriscaldato per circa 25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare completamente.
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