– Riscalda bene l’olio in una padella.
– Friggi le melanzane fino a doratura da entrambi i lati, iniziando su fuoco alto.
– Riduci il fuoco e copri, lasciando cuocere per altri 5 minuti.
5. Servire:
– Servi le melanzane calde e croccanti. Perfette come contorno o piatto principale vegetariano.
Spero che questa ricetta ti ispiri a cucinare le melanzane in un modo delizioso e sorprendente!
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