3 spicchi d’aglio, tritati
Rosmarino
Burro (100-130 g)
Formaggio a pasta dura (50 g, grattugiato)
pane baguette
Istruzioni:
Friggere il primo lotto: inizia scaldando l’olio di semi di girasole in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere una cipolla tritata e cuocere fino a quando sarà morbida e traslucida.
Come aggiungere le verdure più gustose: Aggiungere la carota e le patate tritate nella pentola con la cipolla ammorbidita. Salare e coprire le verdure con acqua. Portare a ebollizione il composto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.
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