Disponi metĂ dei fogli di pasta fillo nella teglia, spennellandoli uno per uno con il composto di latte e olio.
Distribuisci il ripieno di spinaci e feta in modo uniforme sopra la pasta.
Copri con i fogli rimanenti, spennellando sempre ogni strato con il composto di latte e olio.
Spennella bene lâultimo strato e, se desideri, cospargi con semi di papavero.
3ïžâŁ Cuoci la pitta
đ„ Inforna a 180°C per circa 50-60 minuti, finchĂ© la superficie non risulterĂ dorata e croccante.
đ Se la superficie si scurisce troppo in fretta, coprila con un foglio di alluminio durante gli ultimi 15 minuti di cottura.
đ Consigli per un Risultato Perfetto
â Strizza bene gli spinaci dopo la cottura per evitare un ripieno troppo umido.
â Sbriciola accuratamente la feta per distribuirla uniformemente nel ripieno.
â Spennella generosamente ogni foglio di pasta fillo per una croccantezza perfetta.

Un Delizioso Viaggio in Grecia: Pitta di Spinaci alla Greca con Feta e Semi di Papavero
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