300 g di ricotta
100 g di yogurt naturale o panna acida
5 g di vanillina
Istruzioni:
Cuocere la zucca e le carote a 180°C per 50 minuti.
Preparare la gelatina: aggiungere acqua alla gelatina istantanea e lasciarla gonfiare.
Versare acqua bollente sui semi di papavero e la buccia d’arancia, quindi spremere il succo d’arancia.
Macinare la zucca e le carote con un frullatore, aggiungendo sale, miele, scorza e succo d’arancia.
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