Attrezzi:
Teglia da 26 cm (10,2 pollici)
Frullatore o mixer
Ciotole di diverse dimensioni
Cucchiai e spatole
Carta da forno
Pellicola trasparente
Grattugia per limone
Procedimento passo-passo
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti e gli strumenti pronti, iniziamo la preparazione della cheesecake:
1. Preparare la base
Iniziamo con la base croccante. Tritate finemente le mandorle e mescolatele con le amarene ben scolate e un cucchiaio di amido di mais. Questa miscela darà alla base un irresistibile sapore e croccantezza.
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