Per la Copertura:
200 grammi di cioccolato fondente fuso
100 grammi di zucchero per la decorazione
100 grammi di noci per la decorazione
Istruzioni Passo per Passo
Passo 1: Preparare la Base
Iniziate tostando 300 grammi di noci. Questo processo sviluppa il loro aroma e conferisce alla torta un sapore ricco.
In una ciotola, unite 3 uova, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di amido e 1 litro di latte. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuocete il composto a fuoco medio fino a quando si sarà addensato. Assicuratevi di continuare a mescolare costantemente per evitare grumi.
Una volta che la crema si sarà addensata, lasciatela cuocere per un altro mezzo minuto.
Togliete dal fuoco e coprite la crema. Lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
Passo 2: Preparare il Ripieno
