Macinate 100 grammi di noci in un frullatore fino a ottenere una consistenza finemente tritata.
In una ciotola separata, unite 5 uova, un pizzico di sale, 100 grammi di zucchero e sbattete fino a ottenere un composto soffice e leggero. È importante battere bene le uova, poiché non utilizzeremo il lievito in questa ricetta.
Aggiungete 100 grammi di farina e vanillina al composto e mescolate con cura per evitare la formazione di grumi.
Incorporate le noci tritate finemente nel composto.
Passo 3: Montare la Torta
Versate il composto della base in una teglia e cuocetelo in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Potete controllare la cottura infilando uno spiedino di legno: se esce pulito, la base è pronta.
Una volta cotto, togliete il biscotto dalla teglia e lasciatelo raffreddare.
Passo 4: Preparare la Crema
In una ciotola, sbattete 100 grammi di burro fino a renderlo cremoso.
Aggiungete la panna raffreddata e mescolate fino a ottenere una crema soffice e liscia. Questa crema darà alla vostra torta un sapore straordinario.
Passo 5: Comporre la Torta
Dividete il biscotto in due strati. Potete farlo manualmente o tagliandolo con attenzione.
Una Torta alle Noci Succosa che si Scioglie in Bocca!
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