Sbatti le uova in una ciotola finché diventano spumose.
Aggiungi il vasetto di yogurt e mescola bene.
Incorpora poco alla volta i 3 vasetti di farina (con lievito, se non è autolievitante).
Amalgama fino a ottenere un composto liscio.
Versa in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 20-22 cm).
Cuoci in forno statico a 180°C per 30-35 minuti. Fai la prova stecchino!
Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo.
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