Preparare le Mele: Pelare e tagliare le mele a fettine sottili.
Preparare l’Impasto: In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte, il sale, la farina, il lievito, la cannella e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungere le Mele: Incorporare delicatamente le fettine di mela nell’impasto.
Cuocere la Torta: Versare il composto in una teglia da forno precedentemente imburrata e cosparsa di mandorle a scaglie. Infornare a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e la superficie è leggermente croccante.
Consigli e Varianti
Varianti di Frutta: Prova questa ricetta con pere o pesche per un twist fruttato diverso.
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