Aggiungere il pollo tagliato a dadini, le carote cotte, gli albumi e i sottaceti tritati nella ciotola con il condimento. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti insieme fino a ricoprirli uniformemente con il condimento.
Guarnire l’insalata con l’aneto tritato. Mescolare delicatamente un’ultima volta.
Conservare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla. Ciò consente ai sapori di amalgamarsi bene.
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