Passaggio 11
Amalgama per bene la besciamella 11 e poi lasciala raffreddare.
Passaggio 12
Strizzate delicatamente le uova sodiche .
Passaggio 13
Con un coltello affilato alla lama liscia divide le uova sode a metà per il senso della lunghezza
Passaggio 14
Mano dividi tutte le uova sode facendo attenzione a non rompere
Passaggio 15
Togli il tuorlo
Passaggio 16
Posizionarlo in una borsa con una striscia in tre pezzi premendoli con il retro di una tazza
Passaggio 17
Raccogli i tuoirli setacciati in una ciotolina
Passaggio 18
Abbina la borsa al tuo set
Passaggio 19
Mescolatela con un cucchiaio per amalgamare in modo uniforme con il cucchiaio e tuorli
Passaggio 20
Con un piatto cotto è ricco e ricco allo stesso prezzo di
Passaggio 21
Passa le uova nella farina
Passaggio 22
Poi passa nelle uova sbattute con un pizzico di vendita
Passaggio 23
Pana infine le uova alla monachina nel pangrattato
Passaggio 24
Per rendere il colore più resistente e croccante, passare l’olio nuovo sul compost del legno
Passaggio 25
Ed ecco il nuovo pangrattato
Passaggio 26
Immerse l’acqua nella monachina nell’olio grande
Passaggio 27
Friggi le uova alla monachina fino a gilded Scolale su un foillio di carta assorbente de cucina.
Passaggio 28
Servito su uova alla monachina ben calde
