Per chi ha problemi cardiaci
Meglio usare solo gli albumi e limitare o evitare i tuorli, ricchi di colesterolo. È consigliabile non aggiungere sale, poiché molti ingredienti contengono già sodio.
Per le donne in gravidanza
Questa insalata offre un buon apporto di nutrienti utili in gravidanza, come ferro, calcio, proteine e carboidrati. Può essere utile nei primi mesi per contrastare la nausea grazie alla sua leggerezza e completezza. Assicurati sempre che le uova siano ben cotte per evitare rischi per te e il tuo bambino.
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