Verza e ceci è un piatto semplice e nutriente, perfetto per coccolarsi durante i cupi pomeriggi invernali. Versatile e leggero, può essere servito come contorno ad un piatto a base di carne oppure, in porzioni più abbondanti e accompagnato con pane fresco, è ottimo anche come pasto vegetariano completo e soddisfacente .
Molto veloce da preparare, basta far rosolare la verza tagliata a listarelle in una padella con un fondo di olio e aglio, quindi unirla ai ceci precedentemente cotti. Nella nostra versione è
stato aggiunto anche il timo fresco, per un risultato finale molto profumato e avvolgente.
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