Salsa: sale e sale:
3 cucchiai di yogurt naturale
1 cucchiaio di maionese
1 spicchio d’aglio, pressato con una pressa
1 cucchiaino di senape
Sale e pepe a piacere
Qualche goccia di succo di limone
Metodo di preparazione:
Lavate bene le verdure e tagliatele a cubetti. Per ammorbidire il sapore, potete scottare la cipolla in acqua bollente prima di tagliarla.
Se usate il pollo, tagliatelo a cubetti o spezzettatelo. La versione vegetariana? Anche il tofu affumicato è ottimo!
Mettere tutti gli ingredienti in una grande ciotola.
In una ciotola a parte preparate la salsa: mescolate lo yogurt, la maionese, l’aglio, la senape, il limone, il sale e il pepe.
Versare il condimento sull’insalata e mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Cospargete con prezzemolo fresco e il gioco è fatto!
