Antiossidante. Molti composti contenuti nello zenzero, come il gingerolo, il paradolo e i flavonoidi prevengono l’invecchiamento delle cellule.
Mal di testa. L’emicrania ha origine nelle prostaglandine, lipidi che contraggono e dilatano i vasi sanguigni cerebrali. Lo zenzero agisce direttamente sulle prostaglandine e riduce il dolore,
Mal di denti. Ha un’azione antibatterica e analgesica, ed è per questo che masticare zenzero crudo è un ottimo rimedio per alleviare il mal di denti.
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