2. **Preparazione del ripieno:**
– Nel frattempo, prepara la besciamella se non la hai già pronta.
– Mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
3. **Farcitura e cottura:**
– Sciacqua le zucchine e asciugale con un tovagliolo di carta.
– Riempi le zucchine con la besciamella e spolvera la superficie con la miscela di pangrattato e parmigiano.
– Versa un filo d’olio d’oliva sopra le zucchine.
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