Tagliare 500 g di zucchine a fettine sottili.
Cuocere le zucchine:
Scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella capiente.
Aggiungere 2 spicchi d’aglio tritato e rosolare fino a doratura.
Aggiungere le zucchine e cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando spesso.
Stagione:
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Aggiungi 1 cucchiaio di peperoni tritati, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaio di semi di sesamo.
Mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti.
Servire:
Togliere dal fuoco e aggiungere un po’ di aneto tritato prima di servire.
Ricetta 2:
Preparare le zucchine:
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