Zucchine ripiene al forno: ricetta semplice e deliziosa

Disponi le zucchine ripiene in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine d’oliva.
Spolverizza la superficie delle zucchine con il formaggio grattugiato.
Cottura in forno:
Copri la teglia con carta stagnola e inforna le zucchine ripiene nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Togli la carta stagnola e cuoci per altri 10 minuti, o fino a quando le zucchine sono tenere e il formaggio è dorato e croccante.
Servizio:
Una volta cotte, puoi servire le zucchine ripiene calde, magari accompagnandole con una insalata fresca o del riso bianco.
Queste zucchine ripiene al forno sono un piatto versatile e saporito, perfetto per una cena equilibrata e gustosa. Puoi facilmente adattare il ripieno aggiungendo altri ingredienti come pomodori secchi, olive o erbe aromatiche a piacere. Buon appetito!