11-Pieghiamo verso l’interno la pellicola e usiamola per coprire e sigillare completamente il nostro zuccotto. Mettiamo in frigorifero per 4 ore e conserviamo anche l’ultimo terzo di crema al mascarpone rimasto.
12-Trascorso il tempo di riposo, apriamo la pellicola, mettiamo la ciotola capovolta su un piatto e aiutiamoci con la pellicola per sformare il dolce.
13-Ricopriamo completamente con la crema al mascarpone rimasta.
14-Completiamo decorando con il cacao amaro.
15-Serviamo lo zuccotto di pandoro e prendiamoci i complimenti dei nostri ospiti!
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