Aggiungere le verdure saltate e i funghi al brodo filtrato nella pentola.
Incorporare i pomodori tritati in scatola e i fagioli bianchi.
Condire con sale, pepe nero, basilico essiccato, origano secco e scaglie di peperoncino facoltativo.
Cuocere a fuoco medio per 30-45 minuti o fino a quando tutte le verdure saranno tenere.
Passaggio 4: termina la zuppa
Aggiungere gli spinaci freschi alla zuppa e cuocere per altri 3-5 minuti finché non appassiscono.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
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Passaggio 5: servire
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